9月1日下午，巢湖学院院长张莉、副院长周祥在后勤处负责人陪同下，深入校园食堂，对秋学期开学餐饮服务保障情况进行了细致检查，并就餐饮保障与食品安全工作提出了具体要求。

　　

　　校领导对食堂的内外环境进行了全面检查。重点查看了卫生消杀、餐具清洁与检测、设施设备运行状态、有害生物防治措施、从业人员健康证明以及供餐菜品等方面情况。在听取了后勤处有关暑期食堂运行和秋学期开餐前准备工作的汇报后，校领导从菜品营养健康、食材清洗消毒流程、减少一次性塑料制品使用等方面，提出了详细具体的工作要求。

　　

　　

　　张莉对秋学期开餐的准备工作给予了充分肯定。她指出，餐饮服务是学校服务育人的重要方面，食堂是保障师生员工食品安全的关键场所。她强调，要强化责任意识和服务意识，充分认识做好餐饮服务保障工作重要意义，助力学校事业高质量发展；要牢固树立底线思维，后勤处要持续加强监管，强化食品安全全流程监督，守护好师生员工“舌尖上的安全”；要持续优化餐饮服务，做好就餐环境改善，加强菜品质量和价格管控，做实“送清凉”“送爱心”等特色服务，为老生返校及新生入学提供更加温馨、周到的服务，不断提升师生员工的幸福感和获得感。（张文娟 特约通讯员：崔苏如）

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